Dieta occidental, sostenibilidad y colonialidad

La naciones unidas animan al veganismo para no acabar de destruir la tierra, la dieta occidental de carnes es insostenible… (ver link abajo): Professor Edgar Hertwich, the lead author of the report, said: “Animal products cause more damage than [producing] construction minerals such as sand or cement, plastics or metals. Biomass and crops for animals… Leer más Dieta occidental, sostenibilidad y colonialidad

La Europa-fortaleza y su otro (inmigrante) colonial

La Europa-fortaleza y su otro (inmigrante) colonial: un análisis desde las propuestas del programa modernidad/colonialidad latinoamericano Por Gisela Ruiseco Galvis y Liliana Vargas Monroy Publicado por: Fundación CIDOB (col. Monografías). Barcelona, 2009. Texto completo (ver Panel IV):  La dinámica del contacto. Movilidad, encuentro y conflicto en las relaciones interculturales.  Resumen: A partir de la Teoría Poscolonial… Leer más La Europa-fortaleza y su otro (inmigrante) colonial