Huertos ecológicos por doquier

El virus que nos ha cambiado la vida seguramente tiene sus orígenes en la destrucción que hemos causado los humanos modernos. Veamos solamente el sistema agroalimentario, responsable de cerca de la mitad de las emisiones de gases con efecto de invernadero. Los monocultivos industriales destrozan bosques, arrinconan especies… la sexta extinción masiva avanza. Matamos la… Leer más Huertos ecológicos por doquier

La industria cárnica y sus alternativas

Serie: pequeños pasos a dar por nuestro medio ambiente. Escrito para Can Pujades. Un reciente reporte de la ONG Grain, basado en diversas investigaciones científicas, apunta a que el Covid-19 pudo originarse en las granjas industriales de carne, y no, como se pensaba, en mercados de animales salvajes. En estas granjas, con su característica uniformidad… Leer más La industria cárnica y sus alternativas

Por el medio ambiente: ¡Sin empaques!

Artículo para Can Pujades, publicado en http://canpujades.org/2020/02/por-el-medio-ambiente-sin-empaques/ Comenzamos una serie sobre pequeños pasos a dar por nuestro medio ambiente. A muchos ya les es familiar la propuesta de “Basura Cero”, que llama a adoptar “las erres”. Antes eran tres, ahora nos podemos quedar con cinco: rechazar, reducir, reutilizar, reparar, reciclar. El propósito sería lograr que… Leer más Por el medio ambiente: ¡Sin empaques!

De melcochas o ladrillos

Publicado en Diario de Paz: https://diariodepaz.com/2019/12/31/melcochas-y-ladrillos-paro-nacional-colombia/ Estamos despidiendo un año que posiblemente aparezca en los recuentos de la historia como un hito, si es que el género humano sobrevive para contarlo. Historia que parece estar renaciendo, parafraseando a J. Stiglitz en un reciente artículo en el diario español ‘El País’1. Se refiere el economista a… Leer más De melcochas o ladrillos