Sigue la cronica de un desastre anunciado

27 Agosto 2013 Me impresiona como se puede ignorar la justificadísima protesta de miles y miles, como se puede menospreciar, ningunear, a tantas personas afectadas en su supervivencia, y solamente criticar los efectos negativos de su protesta. Protesta que seguramente llegó de manera desesperada después de haber agotado todos los otros medios posibles, pues acaso… Leer más Sigue la cronica de un desastre anunciado

El maíz en Colombia o como destruir la seguridad alimentaria

Octubre, 2012 El maíz es uno de los elementos básicos de la alimentación en Colombia, primordial para la seguridad alimentaria. Hasta principios de la década de los 90, Colombia era auto-suficiente en producción de maíz (amarillo). Esta autosuficiencia se terminó como efecto de la aplicación de las reformas estructurales del Consenso de Washington, con la… Leer más El maíz en Colombia o como destruir la seguridad alimentaria